Close
(0) items
You have no items in your shopping cart.
All Categories
    Filters
    Preferences
    Search
    Manufacturer: SAMURA

    Samura SM-0045 Fillet Knife 230 mm


    €59.77 incl tax

    SKU: ST10502139
    Manufacturer part number: SM-0045
    Manufacturer Homepage
    *
    Stock Delivery Quantity Price
    LV

    Products specifications
    Weight0.14
    Gross weight0.24
    Description

    The SAMURA SM-0045 is a professional fillet knife from the Mo-V series, designed for precise fish, meat, and poultry preparation. Its narrow and flexible 230 mm blade allows for clean separation of fillets from bones and skin while maintaining excellent cutting control. The high-quality Japanese steel ensures long-lasting sharpness and durability.

    Technical Specifications

    • Type: Fillet Knife
    • Series: Mo-V
    • Blade Length: 230 mm
    • Overall Length: 360 mm
    • Blade Material: Japanese AUS-8 Stainless Steel
    • Hardness: 58 HRC
    • Edge Type: Double-Bevel
    • Flexible Blade
    • Handle Material: G-10
    • Corrosion Resistant
    • Ergonomic Non-Slip Handle
    • Suitable for Professional and Home Use

    SAMURA SM-0045 ir profesionāls Mo-V sērijas filejas nazis, kas paredzēts precīzai zivju, gaļas un putnu gaļas apstrādei. Šaurais un elastīgais 230 mm asmens ļauj viegli atdalīt fileju no kauliem un ādas, nodrošinot tīru un precīzu griezumu. Augstas kvalitātes japāņu tērauds garantē ilgu asuma saglabāšanu un izturību.

    Tehniskās īpašības

    • Tips: filejas nazis
    • Sērija: Mo-V
    • Asmens garums: 230 mm
    • Kopējais garums: 360 mm
    • Asmens materiāls: japāņu AUS-8 nerūsējošais tērauds
    • Cietība: 58 HRC
    • Asinājuma veids: abpusējs
    • Elastīgs asmens
    • Roktura materiāls: G-10
    • Izturīgs pret koroziju
    • Ergonomisks neslīdošs rokturis
    • Piemērots profesionālai un mājas lietošanai

    SAMURA SM-0045 — профессиональный филейный нож серии Mo-V, предназначенный для точной разделки рыбы, мяса и птицы. Узкое гибкое лезвие длиной 230 мм позволяет легко отделять филе от костей и кожи, обеспечивая аккуратный и чистый рез. Высококачественная японская сталь гарантирует долговечность и длительное сохранение остроты.

    Технические характеристики

    • Тип: филейный нож
    • Серия: Mo-V
    • Длина лезвия: 230 мм
    • Общая длина: 360 мм
    • Материал лезвия: японская нержавеющая сталь AUS-8
    • Твердость стали: 58 HRC
    • Тип заточки: двусторонняя
    • Гибкое лезвие
    • Материал рукоятки: G-10
    • Устойчивость к коррозии
    • Эргономичная нескользящая рукоятка
    • Подходит для профессионального и домашнего использования

    Products specifications
    Weight0.14
    Gross weight0.24
    Description

    The SAMURA SM-0045 is a professional fillet knife from the Mo-V series, designed for precise fish, meat, and poultry preparation. Its narrow and flexible 230 mm blade allows for clean separation of fillets from bones and skin while maintaining excellent cutting control. The high-quality Japanese steel ensures long-lasting sharpness and durability.

    Technical Specifications

    • Type: Fillet Knife
    • Series: Mo-V
    • Blade Length: 230 mm
    • Overall Length: 360 mm
    • Blade Material: Japanese AUS-8 Stainless Steel
    • Hardness: 58 HRC
    • Edge Type: Double-Bevel
    • Flexible Blade
    • Handle Material: G-10
    • Corrosion Resistant
    • Ergonomic Non-Slip Handle
    • Suitable for Professional and Home Use

    SAMURA SM-0045 ir profesionāls Mo-V sērijas filejas nazis, kas paredzēts precīzai zivju, gaļas un putnu gaļas apstrādei. Šaurais un elastīgais 230 mm asmens ļauj viegli atdalīt fileju no kauliem un ādas, nodrošinot tīru un precīzu griezumu. Augstas kvalitātes japāņu tērauds garantē ilgu asuma saglabāšanu un izturību.

    Tehniskās īpašības

    • Tips: filejas nazis
    • Sērija: Mo-V
    • Asmens garums: 230 mm
    • Kopējais garums: 360 mm
    • Asmens materiāls: japāņu AUS-8 nerūsējošais tērauds
    • Cietība: 58 HRC
    • Asinājuma veids: abpusējs
    • Elastīgs asmens
    • Roktura materiāls: G-10
    • Izturīgs pret koroziju
    • Ergonomisks neslīdošs rokturis
    • Piemērots profesionālai un mājas lietošanai

    SAMURA SM-0045 — профессиональный филейный нож серии Mo-V, предназначенный для точной разделки рыбы, мяса и птицы. Узкое гибкое лезвие длиной 230 мм позволяет легко отделять филе от костей и кожи, обеспечивая аккуратный и чистый рез. Высококачественная японская сталь гарантирует долговечность и длительное сохранение остроты.

    Технические характеристики

    • Тип: филейный нож
    • Серия: Mo-V
    • Длина лезвия: 230 мм
    • Общая длина: 360 мм
    • Материал лезвия: японская нержавеющая сталь AUS-8
    • Твердость стали: 58 HRC
    • Тип заточки: двусторонняя
    • Гибкое лезвие
    • Материал рукоятки: G-10
    • Устойчивость к коррозии
    • Эргономичная нескользящая рукоятка
    • Подходит для профессионального и домашнего использования